おからダイエットクッキーのレシピを紹介します。材料はとてもシンプルです。おからダイエットクッキーのレシピには、まず何といってもおから。そして薄力粉、ベーキングパウダー、マーガリンかバター、砂糖、卵を使います。オレンジピールやレーズンを刻んで入れる場合もあり、甘みもはちみつや黒砂糖を使うものからすり下ろしたにんじんなどの野菜の甘みを利用するものもあります。このなかで、ほぼすべてのおからダイエットクッキーのレシピに欠かせないものは、おからとバターと卵です。バターなし、小麦粉なし、砂糖なし、卵なしのレシピもあります。他の材料とのバランスによってそのような工夫もできるということです。そのような材料の組み合わせで少しずつ食感が異なってきます。バターなしは膨らみにくく硬い感じに仕上がりますし、卵なしでは脆くなります。砂糖を入れない場合は紅茶や抹茶、ココアパウダーなどで他の味をつけて甘味の代わりにしたり、ヨーグルトなどと一緒に食べたりするとよいでしょう。おからの特徴であるザラッとした食感や風味、またぱさぱさした感じをクッキーにした時にどれだけなくすことができるかが美味しくできるポイントになるかも知れません。パサパサ感が苦手な人はなめらかになるように、風味が苦手な人は上手く他の風味を取り入れるレシピを見つけ、おからダイエットクッキー作りを工夫すると良いかもしれません。自分のなりの美味しいおからのダイエットクッキーが作れるといいですね。
おからでダイエットクッキーを作る
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