ダイエットをしようと様々な努力をしているにもかかわらず、なかなか効果のあらわれない人がいます。その理由は「痩せにくい体質」にあるようです。痩せにくい体質の人は、体の中の体脂肪を燃やす機能が衰えている状態になっていることが多いようです。コーヒーに多く含まれるクロロゲン酸は褐色脂肪細胞にアタックして脂肪の燃焼効率を上げてくれます。またカフェインは体内の基礎代謝上昇に役立ちます。これがより痩せやすい体質へと改善してくれるので、コーヒーはダイエットに良い食品なのです。驚くことにコーヒーのカフェインの働きはそれだけにとどまりません。脂肪細胞に蓄えられた体脂肪を分解するためには、リパーゼという酵素の働きが必要です。けれど大昔から飢餓に苦しめられてきた人間の体には少々のことでため込んだ脂肪を分解しないようなしくみが元々備わっているのです。それが体脂肪の分解を妨げる働きをするPD酵素です。これが分泌されるとリバーゼの働きが抑えられてしまい、脂肪の分解がうまくいかなくなるのです。コーヒーのカフェインのすごいところは、このPD酵素の働きを抑えることができることなのです。そういうわけで、カフェインを摂ることで体脂肪の分解を手助けし、その結果燃焼がスムーズになって痩せやすい体になっていくのです。コーヒーにはさらに効能があります。それはいい香りの元である「ピラジン」が脳の働きを良くしたり、血液の循環をよくしてくれるといわれています。ダイエットに限らず、私達が考えていた以上にコーヒーにはたくさんの効果があるのです。